Beras pusa ialah sejenis beras premium yang berasal daripada varieti padi tertentu, terkenal dengan butirannya yang panjang, kuning keemasan, dan aroma wangi yang unik. Ia banyak diusahakan di kawasan utara Malaysia, terutamanya Perlis dan Kedah. Dirujuk juga sebagai “beras wangi tempatan,” beras pusa semakin mendapat perhatian dalam kalangan pengguna yang mencari nasi berkualiti tinggi untuk…

Beras adalah bahan makanan utama yang biasa ditemui di kebanyakan rumah. Namun, tidak ramai yang mengetahui bahawa beras datang dalam pelbagai jenis dan cara pemprosesan yang berbeza. Salah satu jenis beras yang semakin popular di pasaran adalah beras parboiled. Dalam artikel ini, kita akan meneroka apa itu beras parboiled, bagaimana ia diproses, dan apa kelebihan…

Beras perang semakin mendapat perhatian sebagai pilihan lebih sihat berbanding beras putih kerana ia kaya dengan serat, vitamin, dan mineral. Berbeza dengan beras putih yang telah diproses, beras perang mengekalkan lapisan dedak yang mengandungi banyak khasiat. Meskipun beras perang memerlukan sedikit masa dan teknik yang berbeza berbanding beras putih, ia tetap menjadi pilihan yang sangat…

Aglio Olio, sebuah hidangan pasta yang sangat popular dalam masakan Itali, telah menjadi kegemaran ramai di seluruh dunia. Dikenali dengan rasa yang ringan tetapi penuh dengan aroma, Aglio Olio adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari hidangan yang cepat, mudah, dan lazat. Dengan bahan-bahan yang minimal namun kaya rasa, resepi ini membuktikan bahawa kesederhanaan dalam…

Ayam masak merah adalah hidangan tradisional yang sering menjadi pilihan dalam majlis-majlis kenduri, perayaan, ataupun hidangan harian. Rasa pedas, manis, dan sedikit masam yang terdapat dalam ayam masak merah ini memang sukar ditandingi. Selain rasanya yang penuh dengan rempah ratus, hidangan ini juga memberi kepuasan pada mata dengan warnanya yang menarik. Ayam masak merah adalah…