Resipi Sambal Ikan Bilis Kering
Bahan-bahan :
- 2 peket tempe yang dipotong dadu dan digoreng garing
- 1 cawan ikan bilis digoreng garing
- 1 cawan kacang tanah digoreng garing
- 4 sudu makan cili kering kisar
- 1/2 cawan air asam jawa
- Garam
- Gula
Bahan yang ditumbuk lumat :
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
Cara memasak :
- Tumis bahan tumbuk sehingga wangi.
- Masukkan cili kering kisar, tumis sehingga pecah minyak dan garing.
- Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sedikit serbuk perasa. Biarkan kuah mendidih dan pekat. Masukkan garam dan gula.
- Masukkan kacang goreng, ikan bilis dan tempe goreng. Gaul rata.
- Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Tags: #cara masak Sambal Ikan Bilis Kering #resipi Sambal Ikan Bilis Kering #sambal ikan bilis #Sambal Ikan Bilis Kering