Resipi Kuih Bingka Cracker
Bahan-bahan :
- 280 gram biskut lemak cracker
- 170 gram tepung gandum
- 2 cawan gula castor
- 6 biji telur
- 1420 ml susu cair – 1400 ml susu cair + 20 ml air
- 2 sudu besar butter yang dicairkan
- 2 sudu kecil pewarna kuning
- 1 sudu kecil esen vanilla
- Secubit garam
- Sedikit bijan (ditabur)
Cara-caranya seperti berikut:
- Panaskan oven pada suhu 180°C selama 10 minit. Sapukan loyang dengan minyak masak dan masukkan loyang ke dalam oven selama 5 minit masa terakhir.
- Blend kan biskut cream cracker bersama tepung dalam blender hingga halus, ketepikan.
- Blendkan telur, gula, susu cair, pewarna kuning, sedikit esen vanila dan secubit garam hingga gula menjadi larut.
- Masukan tepung yang telah diblender bersama biskut sedikit-sedikit dan blender lagi hingga sebati kecuali bijan.
- Tuangkan acuan tadi ke dalam loyang telah panas sebentar dalam oven dan taburkan bijan dengan rata diatasnya.
- Bakar selama 1 jam atau sehingga bahagian atas kuih menjadi keperang-perangan.
- Potong kuih tersebut apabila ia benar-benar sejuk dan hidangkan.
Tags: #cara buat Kuih Bingka Cracker #gambar Kuih Bingka Cracker #masak Kuih Bingka Cracker #resepi kuih tradisional #Resipi Kuih Bingka Cracker