Resepi sotong bakar dengan sos pencecah yang sedap dan menyelerakan ini sesuai untuk dijadikan menu untuk makan tengah hari dan makan malam.
Resepi ringkas ini amat mudah untuk disediakan. Jadi, mari kita lihat apa bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara untuk menyediakan menu ini.
Resepi Sotong Bakar Bersos
Bahan-bahan untuk sotong bakar :
- Sotong
- 1 sudu makan kapur
- 1 liter air
- 1 sudu makan kicap pekat
- Sedikit serbuk kunyit
- 1 cawan air masak sejuk
Cara-cara penyediaan sotong bakar :
- Siang dan cuci bersih sotong, kemudian kelarkan.
- Untuk membuat sotong menjadi rangup, sediakan air kapur. 1 sudu makan kapur dicampur ke dalam 1 liter air. Kemudian rendam sotong dalam air kapur lebih kurang 10 hingga 15 minit.
- Kemudian, cuci sotong dengan air bersih.
- Masukkan kicap pekat, secawan air masak yang sudah sejuk dan sedikit kunyit untuk warna sotong yang lebih cantik.
- Gaulkan dengan rata kemudian cucuk sotong dengan lidi.
- Bakar sehingga masak. Hidangkan.
Bahan-bahan untuk sos :
- Cili padi dan cili besar (mengikut selera. Jika suka pedas, banyakkan cili)
- 3-4 ulas bawang putih
- Akar ketumbar
- 1 labu bawang putih jeruk
- Sos ikan / sos sotong / kicap masin
- Air gula
- Air perahan limau nipis
- Air asam jawa
- Daun ketumbar yang dipotong
Tags: #aneka masakan sotong #jenis masakan sotong #resepi sotong #sotong #sotong bakar #sotong bakar bersos
Related Post "Resepi Sotong Bakar Bersos"
Antara Daging Lembu atau Kambing, Mana Yang lebih baik?
Pilihan antara daging lembu dan kambing sebahagian besarnya bergantung pada keutamaan peribadi dan
Cara Membuat Tempoyak Asli Dan Tahan Lama
Di Malaysia, buah durian sudah tidak asing lagi buat masyarakat tempatan, ia sangat
Air Soda Herbs Yang Sedap! Ini Bahan-Bahan Dan Cara Menyediakannya!
Air soda herbs tidak asing lagi dengan rasanya yang enak. Malah, air soda
10 Resepi Masakan Ikan Tongkol Popular Boleh Anda Cuba!
Bermacam-macam jenis ikan yang mempunyai cita rasa yang tersendiri sehingga diminati oleh berbagai
