Resipi Ikan Panggang Ala Thai
Bahan-bahan :
- 500 gm Isi ikan Tenggiri / Kurau / Merah dicincang lumat
- 1 Cawan Santan pekat
- 2 Batang Serai dihiris halus dan ditumbuk
- 15 Biji cili api
- 1 inci Kunyit hidup
- 2 Helai Daun kunyit dihiris halus
- 3 Helai Daun Kunyit untuk membungkus ikan
- 1 Sudu Sos Ikan
- 1 Sudu Sos tiram
- 2 Biji Telur
- 3 Helai Daun Pisang
- 1 Biji Limau nipis diambil airnya
- Sedikit Gula, Garam dan serbuk perasa
Cara Memasak :
- Tumbuk cili api, serai dan kunyit hingga kemudian gaulkan dengan ikan.
- Campurkan ikan dengan santan, daun kunyit, sis ikan, sos tiram, air limau nipis, telur, gula, garam dan serbuk secukup rasa.
- Gaul semua bahan hingga rata kemudian bungkus menggunakan daun pisang yag dilampik dengan daun kunyit.
- Bungkus rapat-rapat dan kemas dan bakar hingga masak sepenuhnya. Hidangkan.
Tags: #cara masak ikan panggang sedap #ikan panggang bangkok #masakan ikan panggang thai #Resepi Masakan Ikan Panggang Ala Thai