Resepi Kuih Batang Buruk
Bahan-bahan :
- 600 gram tepung gandum
- 300 gram tepung beras
- 1 biji santan kelapa
- 600 gram kacang hijau
- 400 gram gula (kisar)
- 3 biji telur
- Minyak masak
Cara memasak :
- Panaskan santan hingga mendidih. Tutup api dan sejukkan santan.
- Ambil kacang hijau dan buang kulit. Kisar hingga halus. Kemudian, campurkan dengan gula dan ketepikan.
- Gaul tepung dengan santan yang telah dimasak. Masukkan telur dan uli.
- Canai hingga nipis dan potong ikut saiz 2cm x 3cm. gulung dan biarkan tengah-tengahnya berlubang. Potong kecil dan goreng.
- Setelah garing, angkat dan isikan bahagian tengah yang berlubang dengan campuran gula dan kacang hijau tadi.
Tags: #adunan kuih batang buruk #cara buat kuih batang buruk #kuih batang buruk #kuih batang buruk paling sedap #Resepi Kuih Batang Buruk