Daging Bakar Phuket Style
Bahan-bahan :
- 500 gm Daging dicincang lumat dan halus
- 1 Cawan Santan pekat
- 1 Sudu makan Belacan
- 4 Sudu Cili Kering
- 1 inci Lengkuas
- 2 Batang Serai
- 3 Helai Daun Kunyit
- 1 Inci Halia
- 2 Biji Bawang putih
- 3 Biji Bawang merah
- ½ Cawan Kerisik kelapa
- 2 Biji telur
- Beberapa helai Daun pisang untuk membungkus Gula, Garam, Sos ikan dan ajinomoto
Cara Memasak :
- Tumbuk cili, belacan, lengkuas, halia, serai serai, bawang dan bawang merah sehigga lumat.
- Hiris daun kunyit halus-halus dan campurkan dengan baha-bahan yang telah ditumbuk.
- Kemudian campurkan dengan daging dan kacau hingga rata.
- Masukkan pula kerisik, air limau purut, sos ikan, cili, santan, telur, gula dan garam secukup rasa.
- Kacau hingga rata, Kemudian bungkus daging mengguakan daun pisang dan bakar sehingga daging tidak mentah atau masak separuhnya. Hidangkan.
Tags: #daging bakar #daging bakar ala thai #masakan daging bakar phuket #Resepi Daging Bakar Phuket Style
Related Post "Resepi Daging Bakar Phuket Style"
Antara Daging Lembu atau Kambing, Mana Yang lebih baik?
Pilihan antara daging lembu dan kambing sebahagian besarnya bergantung pada keutamaan peribadi dan
Cara Membuat Tempoyak Asli Dan Tahan Lama
Di Malaysia, buah durian sudah tidak asing lagi buat masyarakat tempatan, ia sangat
Air Soda Herbs Yang Sedap! Ini Bahan-Bahan Dan Cara Menyediakannya!
Air soda herbs tidak asing lagi dengan rasanya yang enak. Malah, air soda
10 Resepi Masakan Ikan Tongkol Popular Boleh Anda Cuba!
Bermacam-macam jenis ikan yang mempunyai cita rasa yang tersendiri sehingga diminati oleh berbagai
