Resipi Telur Panggang
Bahan-bahan :
- 5 biji kuning telur masin
- 4 biji telur ayam
- 50 gm udang idup
- 1 helai daun kunyit
- 3 helai daun limau purut
- ½ Cawan kelapa parut
- 1 inci kunyit hidup
- 10 biji cili api
- 1 sudu jus limau nipis
- Beberapa helai daun kunyit dan daun pisang
- Sedikit gula, garam dan ajinomoto
Cara memasak :
- Tumbuk cili, udang dan kunyit hingga lumat, kemudian tumbuk kelapa hingga halus, Masukkan pula gula, garam dan ajinomoto secukup rasa.
- Kemudian masukkan semua telur dan kacau hingga rata.
- Bungkus bahan-bahan yang telah dicampur menggunakan daun pisang yang di lampik dengan daun kunyit di dalamnya.
- Setelah bahan-bahan dimasukkan ke dalam daun pisang, masukkan pula kuning telur masin di dalamnya dan bungkus dengan rapat dan kemas supaya ia tidak keluar.
- Bakar di atas api yang sederhana.
Tags: #aneka masakan telur #masakan telur #resepi masakan telur #telur panggang