Resipi Sup Ekor Lembu
Bahan-bahan :
- 1 Kg Ekor lembu
- 1 Sudu makan Air limau nipis
- 3 inci Kulit kayu manis
- 2 kuntum Bunga Lawang
- 4 Kuntum Bungga cengkih
- 3 Biji Buah pelaga
- 2 sudu kecil Lada hitam ditumbuk
- 1 inci Halia
- 1 Inci Lengkuas
- 2 Tangkai Daun Sup
- 3 Tangkai Daun Bawang
- 4 Biji Bawang Merah ditumbuk lumat
- 3 Biji Bawang putih ditumbuk lumat
- Sedikit Gula, Garam dan serbuk perasa
Bahan-Bahan Tambahan :
- Bawang Goreng
- Daun Sup
- Daun Bawang
- Daun Ketumbar
Cara Memasak :
- Masak seperti biasa didalam periuk tekanan atau slow cooker. Setelah semua bahan sudah masak, masukkan air limau nipis dan kacau sekata.
- Kemudian masukkan gula, garam secukup rasa.
- Biarkan sehingga masak, kemudian keluarkan daun sup dan daun bawang daripada sup yang telah masak hidangkan bersama bahan tambahan.
Tags: #cara masak sup ekor #masakan sup ekor #resepi sup ekor #Sup Ekor Lembu