Nasi putih
Nasi putih disediakan seperti biasa, pastikan menggunakan anda menggunakan beras siam.
Bahan-bahan masak gulai ayam Kak Wok :
- 1 ekor ayam dipotong kecil
- 25 gram atau 2 sudu besar rempah kari ayam
- 300 ml santan kelapa
- 1400 ml air
- 2 sudu besar minyak masak untuk menumis
- 5 biji lada kering dikisar
- Air asam jawa atau asam keping secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Garam secukup rasa
Bahan untuk menumis :
- 1 tangkai daun kari
- 5 ulas bawang merah di hiris
- 2 ulas bawang putih di hiris
- 3 sekawan bunga lawang kulit kayu manis buah pelaga
Cara penyediaan :
- Masukkan minyak masak dan panaskan dengan api yang sederhana, tumis bahan-bahan sehingga garing dan naik bau.
- Kemudian masukkan lada kering yang dikisar dan rempah kari, digaul sebati dan masak hingga pecah minyak.
- Selepas itu, masukkan ayam berserta dengan air secukupnya. Kacau dan masak hingga sebati.
- Masak hingga mendidih dan diperlahankan api, masukkan santan, air asam jawa, gula dan garam secukup rasa, biarkan seketika hingga mendidih dan masukkan ubi kentang.
- Masukkan dengan gula dan garam secukup rasa, kacau hingga sebati dan biarkan selama 5 hingga 10 minit dengan nyalaan api perlahan.
- Padamkan api dan sedia untuk dihidangkan.
Bahan-bahan ayam goreng Kak Wok :
- Ayam dipotong kecil
- 4 batang kacang panjang, potong 2 inci
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 2 senduk minyak masak
- 1 biji bawang besar, hiris nipis
- 1 biji cili merah, hiris nipis
Cara penyediaan :
- Ambil ayam yang dipotong kecil dan gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Perap selama 5 minit.
- Panaskan minyak dan goreng di atas api yang besar.
- Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus.
- Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar dan kacang panjang.
Cara hidangan :
Nasi putih gulai ayam dan ayam goreng. Tambahkan hirisan timun dan sambal belacan bagi yang suka pedas.
Tags: #cara masak nasi kak wok di rumah #masak ayam goreng kak wok #masak gulai kak wok #resepi Gulai Dan Ayam Goreng Nasi Kak Wok #resepi nasi kak wok #resepi nasi pagi kelantan #resepi nasi tengahari kelantan
Related Post "Cara Masak Gulai Dan Ayam Goreng Nasi Kak Wok"
Antara Daging Lembu atau Kambing, Mana Yang lebih baik?
Pilihan antara daging lembu dan kambing sebahagian besarnya bergantung pada keutamaan peribadi dan
Cara Membuat Tempoyak Asli Dan Tahan Lama
Di Malaysia, buah durian sudah tidak asing lagi buat masyarakat tempatan, ia sangat
Air Soda Herbs Yang Sedap! Ini Bahan-Bahan Dan Cara Menyediakannya!
Air soda herbs tidak asing lagi dengan rasanya yang enak. Malah, air soda
10 Resepi Masakan Ikan Tongkol Popular Boleh Anda Cuba!
Bermacam-macam jenis ikan yang mempunyai cita rasa yang tersendiri sehingga diminati oleh berbagai
