Resipi Tom Yam Goong / Tom Yam Thai
Bahan-Bahan Paste :
- ½ Cawan Serai dihiris
- 20 Biji Bawang merah
- 10 Biji Bawang putih
- 20 Biji Cili Kering
- 1 Sudu besar Belacan
- 1 Sudu Kecil Kulit limau purut
- 2 Batang Daun Ketumbar dibasuh bersih
- 3 Inci Lengkuas dihiris halus
- 2 Batang Daun sup dibasuh besih
Cara-Cara Memasak Paste :
Kisarkan semua bahan-bahan dan tumis hingga masak, kemudian masukkan garam secukup rasa. Biar sehingga agak garing. Paste ini boleh dihidangkan di dalam tomyam, kari hijau dan otak-otak.
Bahan-bahan Tom yam
- 2 Sudu besar Paste Tomyam (Paste tomyam ready mate boleh juga digunakan)
- 4 Ketul Dada ayam
- 6 Sudu besar Sos ikan
- 5 Sudu besar Sos ikan
- 5 Sudu besar Air limau nipis
- 6 Helai Daun limau purut
- 9 Cili api
- 11 Ekor udang harimau
- 1 inci Lengkuas
- 3 Batang Serai
- 4 Tangkai Daun ketumbar
- Gula, garam dan ajinomoto
Cara-cara Memasak :
- Rebus dada ayam dengan 10 cawan air Selama ½ jam , kemudian masukkan serai dan lengkuas biarkan sehingga ½ atau sehingga ia mendidih.
- Masukkan pula udang, Paste tomyam, ajinamoto, sos ikan dan cili api, kacau dan biarkan selama 10 minit kemudian masukkan daun ketumbar dan daun limau purut (biarkan beberapa minit)
- Kemudian padam api dapur dan masukkan air limau nipis, kacau sehingga rata dan boleh dihidangkan.
Tags: #cara masak tom yam thai #resepi tomyam sedap #resepi tomyam thai #tomyam #tomyam goong
Related Post "Resepi Tom Yam Thai Paling Sedap"
Antara Daging Lembu atau Kambing, Mana Yang lebih baik?
Pilihan antara daging lembu dan kambing sebahagian besarnya bergantung pada keutamaan peribadi dan
Cara Membuat Tempoyak Asli Dan Tahan Lama
Di Malaysia, buah durian sudah tidak asing lagi buat masyarakat tempatan, ia sangat
Air Soda Herbs Yang Sedap! Ini Bahan-Bahan Dan Cara Menyediakannya!
Air soda herbs tidak asing lagi dengan rasanya yang enak. Malah, air soda
10 Resepi Masakan Ikan Tongkol Popular Boleh Anda Cuba!
Bermacam-macam jenis ikan yang mempunyai cita rasa yang tersendiri sehingga diminati oleh berbagai
